Վակուումային խմորախառնիչով վակուումային վիճակում խառնված խմորը մակերեսին ազատ է, բայց նույնիսկ ներսից։ Խմորն ունի բարձր գլյուտենի քանակ և լավ առաձգականություն։ Ստացված խմորը խիստ թափանցիկ է, չի կպչում և ունի հարթ կառուցվածք։ Խմորի խառնման գործընթացն իրականացվում է վակուումի և բացասական ճնշման տակ, որպեսզի ալյուրի մեջ պարունակվող սպիտակուցը ջուրը կլանի ամենակարճ ժամանակահատվածում և առավելագույնս լիարժեք՝ ձևավորելով լավագույն գլյուտենային ցանցը, խմորը դարձնելով հարթ և հասնելով խմորի լավագույն կարծրությանն ու ծամելուն։
Վակուումային խմորախառնիչը ալյուրը խառնում է վակուումային վիճակում: Խառը խմորը փուչիկներ չունի, գլյուտենի քիչ կորուստ ունի, լավ առաձգականություն ունի, բավարար ջրի կլանում ունի և վերամշակված սննդի լավ համ ունի:
Խմորի խառնման գործընթացն իրականացվում է վակուումի և բացասական ճնշման տակ, որպեսզի ալյուրի մեջ պարունակվող սպիտակուցը ջուրը ներծծի ամենակարճ ժամանակում և առավելագույնս լիարժեք՝ ձևավորելով լավագույն գլյուտենային ցանցը։ Խմորը հարթ է, և խմորի կարծրությունն ու ծամելիությունը օպտիմալ են։ Խմորը թեթևակի դեղին է, իսկ եփած լապշան կիսաթափանցիկ է՝ աստղիկներով (շերտերով)։
Այս մեքենան հիմնականում հարմար է բոլոր տեսակի բարձրակարգ մակարոնեղենի, խմորեղենի և հրուշակեղենի խառնուրդների համար: Արագ սառեցված սննդամթերքը ներառում է.տարբեր խմորի փաթեթներ, խմորի հիմքեր, բուլկիի փաթեթներ, խմորեղենի փաթեթներ, վոնտոնի փաթեթներ, կտորներ, թաց և չոր արիշտա, տորթեր, և այլն: Միևնույն ժամանակ, այն իդեալական սարքավորում է տարբեր տեսակի ժամանակակից բարձրակարգ մակարոնեղենի արտադրության համար, ինչպիսիք ենորպես պահածոյացված արիշտա, ուդոն արիշտա, արագ սառեցված խեցգետիններ, արագ սառեցված վոնտոններ, արագ պատրաստվող արիշտա, եփած արիշտա, գոլորշու վրա պատրաստված արիշտա, չորացրած արիշտաև այլն
TheHELPER արդյունաբերական հորիզոնական խմորախառնիչՊատրաստված է բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից և համապատասխանում է սննդի հիգիենայի ներկայիս չափանիշներին: Մեքենան ունի լավ կնքման հատկություններ, արտահոսք չի առաջացնում և հեշտ է մաքրել: Ամբողջ մեքենան ունի գեղեցիկ կառուցվածք, հեշտ շահագործում և կայուն ու հուսալի աշխատանք:
Հրապարակման ժամանակը. Հոկտեմբերի 30-2023